Couscous lentilles — Seksou bl'adess · كسكس بالعدس

Une innovation nutritive de la coopérative Al Amal : la farine de lentilles, moulue finement, est incorporée à la semoule de blé dur pendant le roulage à la main, avant séchage au soleil. Les lentilles enrichissent naturellement le grain en protéines végétales, en fibres et en fer, pour un couscous plus complet et plus rassasiant. Servi simplement avec des légumes vapeur et un filet d'huile d'olive, il compose un plat unique équilibré — parfait pour les dîners légers ou les repas végétariens.

Bienfaits

• Enrichi en protéines végétales grâce à la farine de lentilles
• Plus de fibres : favorise la satiété et le confort digestif
• Idéal en plat unique végétarien équilibré
• Roulé à la main et séché au soleil par la coopérative
• Goût terroir légèrement corsé qui tient bien la sauce

Rituel d'utilisation

1. Rincez brièvement le couscous et égouttez-le.
2. Première vapeur : 20 minutes au couscoussier, puis aérez les grains avec un peu d'eau salée.
3. Deuxième vapeur : 15 minutes, jusqu'à un grain tendre.
4. Servez avec légumes vapeur, pois chiches et un filet d'huile d'olive pour un plat complet.

Composition

Semoule de blé dur, farine de lentilles (contient du gluten). Sans additifs ni conservateurs.

Bon à savoir

• Sachet de 1 kg, environ 6 à 8 portions généreuses
• Plus rassasiant qu'un couscous classique : ajustez les portions
• Produit artisanal : calibre et couleur peuvent varier selon les lots
• À conserver au sec, à l'abri de la chaleur

Précautions

Contient du gluten (blé). Ne convient pas aux personnes cœliaques.

Questions fréquentes

Ce couscous est-il 100 % lentilles ?

Non : c'est une semoule de blé dur enrichie en farine de lentilles, roulée à la main. C'est ce mélange qui donne à la fois la légèreté du couscous et l'apport protéiné des lentilles.

Convient-il aux repas végétariens ?

Oui, c'est même son point fort : avec des légumes vapeur et un filet d'huile d'olive, il compose un plat unique équilibré sans viande.

Livrez-vous partout au Maroc ?

Oui, en 24-48h dans tout le Maroc, avec paiement à la livraison. Livraison gratuite dès 350 DH.

• Référence : CSC-LEN
• Origine : Région d'Azrou, Moyen Atlas (Maroc)
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