Farines · Coopérative Al Amal
Farine d'orge torréfiée
39 DH
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Farine d'orge torréfiée 500 g — base traditionnelle de la zmita.
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L'orge est légèrement torréfiée puis moulue à la pierre pour obtenir une farine au goût grillé caractéristique. Base de la "zmita" marocaine traditionnelle (mélange avec amande, miel, anis), elle se prépare aussi en bouillie réconfortante pour le petit-déjeuner ou en accompagnement de thé à la menthe.
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