Origan poudre — Zaatar · الزعتر

Notre origan, « zaatar », est cueilli sur les hauteurs du Moyen Atlas puis séché à l'ombre pour conserver toute sa puissance aromatique. Naturellement riche en carvacrol, il est depuis toujours la plante des maisons marocaines : en infusion réconfortante aux premiers froids, et en cuisine pour relever marinades, pizzas, tagines et viandes grillées. Son arôme intense en fait un incontournable de la cuisine méditerranéenne — une pincée suffit. Séché et moulu artisanalement, sans rien d'autre que la plante.

Bienfaits

• Arôme intense et authentique, séché à l'ombre
• Naturellement riche en carvacrol
• Relève marinades, pizzas, grillades et tagines
• En infusion : la tisane réconfortante des soirées d'hiver
• 100 % plante, sans additifs ni arômes ajoutés

Rituel d'utilisation

1. En cuisine : ajoutez une pincée en fin de cuisson ou dans vos marinades à l'huile d'olive.
2. En infusion : 1 cuillère à café par tasse d'eau frémissante, 5 minutes, avec un filet de miel.
3. Conservez le sachet bien fermé, au sec, pour préserver l'arôme.

Composition

100 % origan du Moyen Atlas, séché à l'ombre et moulu. Sans additifs.

Bon à savoir

• Cueilli sur les hauteurs du Moyen Atlas, séché à l'ombre
• Une pincée suffit : l'arôme est nettement plus puissant qu'un origan industriel
• Sachet de 70 g, plusieurs mois d'usage en cuisine
• Double usage : cuisine et infusion

Précautions

En infusion, consommez avec modération. Femmes enceintes ou allaitantes : demandez un avis médical avant un usage régulier en tisane.

Questions fréquentes

Quelle différence avec l'origan du commerce ?

Le nôtre est cueilli en altitude dans le Moyen Atlas et séché à l'ombre, ce qui préserve ses huiles aromatiques et son carvacrol. L'arôme est beaucoup plus intense : réduisez les doses habituelles.

Comment le préparer en infusion ?

Une cuillère à café par tasse d'eau frémissante, 5 minutes d'infusion, éventuellement adoucie au miel. C'est la tisane traditionnelle des soirées fraîches au Maroc.

Livrez-vous partout au Maroc ?

Oui, en 24-48h dans tout le Maroc, avec paiement à la livraison. Livraison gratuite dès 350 DH.

• Référence : POU-ORG
• Origine : Région d'Azrou, Moyen Atlas (Maroc)
• Tags : origan,zaatar,origan moulu,moyen atlas,carvacrol,cuisine,infusion,herbes séchées